Gente! Olha quem veio fazer uma receita comigo!!!! A Lílian Brasileiro do blog Só Vim Pela Sobremesa iuhuuul! Escolhemos fazer uma receita que nunca tinha feito pro canal: CUCA!
Uma versão FIT de uma sobremesa MA-RA-VI-LHO-SA e de origem alemã… quem aqui também ama?
Quem amar, explica ai pra gente: Cuca é bolo ou pão???? hahaha uma polêmica daquelas!
Ah! Resolvermos servir a Cuca FIT de Banana com sorvete natural de banana.
Receita do Sorvete Natural de Banana: basta colocar em um processador 6 bananas maduras, suco de 1 limão e 150ml de leite de coco. Transfira para um recipiente e coloque no congelador para firmar!
Vamos à receita?
- Ingredientes da base:
- 2 ovos
- 150ml de leite de coco
- 100ml de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (café) de essência de coco
- 1 colher grande de coco ralado
- Ingredientes do recheio:
- 5 bananas em rodelas
- Canela em pó a gosto
- Ingredientes da farofa:
- 150g de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
- 1 banana madura
- 10 gotas de limão
- Comece preparando a farofa: misture a aveia com o açúcar mascavo. Adicione a pasta de amendoim, a banana e as gotinhas de limão. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa tipo farofa. Reserve.
- Em uma tigela, misture o ovo com o leite de coco e o óleo de coco.
- Adicione a farinha de aveia, o coco ralado, a essência de coco, o açúcar mascavo e o fermento químico. Misture.
- Despeje a massa em um refratário untado com óleo de coco.
- Coloque as rodelas de banana por cima da massa, polvilhe canela e finalize cobrindo com a massa de farofa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35-45 minutos.
- Sirva quente com uma bola de sorvete natural de banana!
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
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Bem-vindo(a) a minha Cozinha! Tudo que acontece por aqui surge nos momentos que estou me divertindo dentro dela. Estudo, cozinho, invento, experimento, escrevo, fotografo, filmo, edito e até me arrisco a trocar o sal pelo açúcar pra ver no que dá. Espero que goste de todo conteúdo que periodicamente estarei postando. Agora te convido a navegar por este blog delicioso! Grande abraço!
8 Comments
Oiii
eu conseguiria substituir o açucar mascavo por adoçante de forno e fogão?? Pq não posso comer açúcar, por conta de diabetes
Oi Clara! Claro que sim! Pode substituir pela mesma quantidade.. Beijos!
Gostaria de receber receitas fit
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Gostaria de receber suas receitas..
Amo receitas fit..
Sensacional a receita ! Adorei !
Adoraria receber receitas no e-mail
Gostaria de uma receita de cuca salgada fit.
Grata.
Podes mandar no meu mail.
Oiee Lygia
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Nath