CUCA FIT DE BANANA COM LILIAN BRASILEIRO

Gente! Olha quem veio fazer uma receita comigo!!!! A Lílian Brasileiro do blog Só Vim Pela Sobremesa iuhuuul! Escolhemos fazer uma receita que nunca tinha feito pro canal: CUCA!

Uma versão FIT de uma sobremesa MA-RA-VI-LHO-SA e de origem alemã… quem aqui também ama?

Quem amar, explica ai pra gente: Cuca é bolo ou pão???? hahaha uma polêmica daquelas!

Ah! Resolvermos servir a Cuca FIT de Banana com sorvete natural de banana.

Receita do Sorvete Natural de Banana: basta colocar em um processador 6 bananas maduras, suco de 1 limão e 150ml de leite de coco. Transfira para um recipiente e coloque no congelador para firmar!

CUCA

Vamos à receita?

CUCA FIT DE BANANA

Cuisine: Lanches e Petiscos

Author: Nathália Araujo

Prep time: 25 mins

Cook time: 35 mins

Total time: 1 hour

Serves: 8 porções

Ingredients

Ingredientes da base:
2 ovos
150ml de leite de coco
100ml de óleo de coco
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de aveia
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (café) de essência de coco
1 colher grande de coco ralado
Ingredientes do recheio:
5 bananas em rodelas
Canela em pó a gosto
Ingredientes da farofa:
150g de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
1 banana madura
10 gotas de limão

Instructions

Comece preparando a farofa: misture a aveia com o açúcar mascavo. Adicione a pasta de amendoim, a banana e as gotinhas de limão. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa tipo farofa. Reserve.
Em uma tigela, misture o ovo com o leite de coco e o óleo de coco.
Adicione a farinha de aveia, o coco ralado, a essência de coco, o açúcar mascavo e o fermento químico. Misture.
Despeje a massa em um refratário untado com óleo de coco.
Coloque as rodelas de banana por cima da massa, polvilhe canela e finalize cobrindo com a massa de farofa.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35-45 minutos.
Sirva quente com uma bola de sorvete natural de banana!

Notes

#cozinhafitefat

Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.

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BOLOS SAUDÁVEIS / VISITA NA COZINHA

Nathália Araujo
Engenheira de Alimentos. Atualmente estudante de Gastronomia. Amo cozinhar e criar. Acredito numa alimentação saudável e equilibrada. Tento conviver em harmonia com a minha paixão louca por confeitaria, pães e pela culinária italiana. Me arrisco em fotografia, filmagem e edição. No tempo livre adoro viajar!