BOLO DE BANANA, COCO E ESPECIARIAS

Já que amamos bolo, então que ele seja FIT, saboroso e fácil de fazer!

Esse Bolo de Banana com Coco e Especiarias é de uma praticidade sem igual.

Os ingredientes são super acessíveis alem de serem altamente nutritivos e saudáveis.

O seu lanche da tarde pede essa delícia! Ele é o motivo perfeito para você ir para a cozinha hoje!

Vamos à receita?

Cuisine: Bolos

Author: Nathália Araujo

Prep time: 15 mins

Cook time: 40 mins

Total time: 55 mins

Serves: 8-10 fatias

Ingredients

Ingredientes para o bolo:
4 bananas maduras
4 ovos
 1/2 xícara de adoçante culinário
2 xícaras de farinha de coco
1/2 xícara de óleo de coco
1 pote de iogurte natural sem lactose
1/2 colher (café) de: cravo em pó e canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico
Decore com 2 bananas cortadas (opcional)

Instructions

Em um liquidificador, processe as bananas com os ovos, iogurte, adoçante e óleo de coco.
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de coco, o cravo e a canela.
Misture bem.
Por último, adicione o fermento químico e incorpore delicadamente.
Leve ao forno médio, preaquecido em 180C, por 35-40 minutos.
Calda de chocolate:Misture 100ml de leite de coco com 2 colheres (sopa) de adoçante culinário e 1 colher (sopa) de cacau em pó. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Reserve na geladeira até a hora de servir o bolo.
Desenforme o bolo, decore e sirva!

Notes

#cozinhafitefat

Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.

Compartilhado

BOLOS SAUDÁVEIS

Nathália Araujo
Engenheira de Alimentos. Atualmente estudante de Gastronomia. Amo cozinhar e criar. Acredito numa alimentação saudável e equilibrada. Tento conviver em harmonia com a minha paixão louca por confeitaria, pães e pela culinária italiana. Me arrisco em fotografia, filmagem e edição. No tempo livre adoro viajar!