Imagine aquela vontade de comer um bolo de chocolate… todo mundo tem! Agora imagine matar a vontade de comer um bolo de chocolate, só que de maneira saudável… todo mundo precisa!
A receita do Bolo de Chocolate com Banana (Funcional) é aquele tipo de receita que existe para reinar na nossa vida FIT!
Rico em fibras e proteína, esse bolo contém muitos nutrientes e é saudabilissimo!
O gosto do cacau junto com o açúcar mascavo e da banana criam um sabor único e bem característico de chocolate! Fica incrível!
A calda é opcional (mas com calda é super mais gostoso!) e você pode substituir o achocolatado diet por uma mistura de cacau em pó (1 cs) com açúcar mascavo (1 cs).
O vídeo que ensina o preparo desta receita está na Página do FoodMakers, no Facebook (facebook.com/foodmakers).
Vamos à receita?
- *Ingredientes do bolo:
- 5 ovos
- 5 bananas bem maduras (+2 cortadas em rodelas)
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (sopa) de café preto coado (ou de essência de baunilha)
- *Ingredientes da calda (opcional)
- 100ml de leite de aveia
- 2 colheres de sopa de achocolatado diet
- 1 colher de sopa de mel
- *Como faz o bolo?
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, junte os ovos, as bananas, o cacau, o azeite e o açúcar. Bata até resultar em uma mistura liquida e homogênea.
- Adicione a farinha de aveia, o fermento e o café preto coado. Misture.
- Despeje a massa do bolo em uma forma de fundo removível e cubra com as bananas em rodelas.
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180C, por 40 minutos ou faça o teste do palito.
- *Como faz a calda?
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Leve para o micro-ondas por 3 minutos, misturando a cada 30 segundos.
- Fique atento para que não derrame.
- Reserve na geladeira, por 1 hora ou até que esfrie e engrosse. Ou no congelador, por 25 minutos (cuidado para não congelar).
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
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Bem-vindo(a) a minha Cozinha! Tudo que acontece por aqui surge nos momentos que estou me divertindo dentro dela. Estudo, cozinho, invento, experimento, escrevo, fotografo, filmo, edito e até me arrisco a trocar o sal pelo açúcar pra ver no que dá. Espero que goste de todo conteúdo que periodicamente estarei postando. Agora te convido a navegar por este blog delicioso! Grande abraço!
102 Comments
Adorei a tua receita, maravilhoso o teu bolo. Não posso comer nada com farinha de trigo então, o teu bolo e perfeito. Abraço
Gostaria de saber o tamanho da forma
Obrigada
Oie! Usei a de 20 centímetros. Beijos
To fazendo
Pode substituir a farinha de aveia pela farinha de arroz?
Oi Celia! Pode sim querida. Beijos
muito bom!!! troquei por morangos…..MARAVILHOSO!!!!
A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de arroz ou alguma outra?
Oi! Pode sim. Vai ficar tão gostoso quanto! Beijos
Quantas calorias tem uma fatia de 100g? Testamos a receita, o bolo fica muito gostoso, vale a pena fazer ????
Oie! Fiz os cálculos e cada fatia contém, aproximadamente, 216 calorias. Não sei se essa fatia tem 100 gramas.. Mas considerei dividir o bolo em 8 fatias. Beijos
Posso substituir o leite de aveia pelo de coco?
Oi Raíssa. O leite de aveia tem o potencial de engrossar o liquido.. o leite de coco não tem a mesma ação. Então acredito que a calda com leite de coco ficara rala demais.. Beijos
O Cafe ou a baunilha
E o azeite pode ser substituído por outra coisa? Qual?
Oi! Isso, ou o café ou a baunilha. O azeite pode ser substituído por qualquer outro óleo vegetal. Beijos
boa tarde , posso substituir o leite de aveia por outro leite qual?
Oi Leticia! A aveia tem o poder de engrossar a calda. Não aconselho substituir pois pode ser que outros leites não alcancem a consistência de calda. Beijos
Oi Nathália! Minha sobrinha tem intolerância à proteína. É possível substituir os ovos?
Oi Uádila! Tudo bem? Eu não testei essa receita sem utilizar ovos.. mas sei que a semente de chia atua da mesma forma que os ovos. Pode tentar com 2 colheres de sopa de chia. Me conta o resultado! Beijos!
Onde posso encontrar leite de aveia ??
Oi Giovana! Você pode fazer em casa e é super rápido e simples! Tem receita aqui no blog. Procure por “Leite de Aveia” na parte de bebidas. Beijos!
Olá , você untou a forma ? Pois não fala se precisa ou não , obrigada .
Oi Neide! Depende da forma utilizada. Se você tiver uma forma anti-aderente, então não precisa untar. Mas, se for daquelas que gruda, então melhor untar e enfarinhar. Beijão!
Ficou uma delícia!!
Opa!!! Que maravilha!!! Delícia de comentário! Continue nos acompanhando!
A farinha de aveia é a aveia fina, ou é um tipo de farinha?
Oi!! Farinha aveia ou aveia em flocos finos.. Beijos!
Pode ser em forma com buraco no meio?
Oi Patrícia! Pode sim! Beijos
Oi, Natália, adorei o sabor do bolo, mas, infelizmente, não cozinhou… ficou parecendo um pudim por dentro. Na foto que postou, ele parece fofinho.
O que fiz de diferente foi substituir o azeite por óleo e, como não tinha farinha de aveia, bati aveia em flocos no processador. Usei uma forma de 24 cm e meu forno é elétrico.
O que será que deu errado na minha receita?
Muito obrigada desde já!
Oi Clarissa! Alguns fatores podem influenciar no preparo de um bolo… 1. Seu forno estava pré-aquecido? 2. Os ingredientes estavam na temperatura ambiente? Para esta receita acredito que estes dois são os principais fatores.. Beijos!
Aconteceu o mesmo comigo, fiz a receita como descreveu, não substituí nada, meu forno estava preaquecido e ele está com aspecto de pudim, estranhei a quantidade de farinha de aveia (apenas 1 xícara).
Oi Clarissa, o meu ficou igual ao seu, até voltei aqui pra ver se era assim mesmo ou se é pq ficou cru.
Nathalia, fiz com aveia grossa mesmo, ficou ótimo, comemos Td, vou visitar seu blog mais vezes ????
Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
Pode substituir o açúcar por adoçante? @NathaliaAraujo
Oi Rosangela! Pode sim.. Eu gosto de utilizar o sucralose. Beijos
Esse bolo e incrível,fiz e gostei e farei novamente
Oi, que delícia esse bolo. Eu substitui a farinha de aveia por de coco e o leite de aveia por de vaca desnatado com açúcar de coco pois estava sem mel e engrossou da mesma forma. Amei.
Gostaria que vc colocasse um progama para a gente mandar no wats obrigado Beth
Boa tarde!
O bolo de chocolate funcional, qual é o tipo de banana, d’água ou prata?
Pâmella
Oi Pamella! Eu usei a banana da prata, mas você pode usar a d´água sem problemas!!
Aprovado. Ficou delicioso!
Que bacana! Obrigada por nos acompanhar!
Amei. Vou fazer hoje!
Faz e manda a foto pra gente! 🙂
Ainda não fiz. Sou intolerante a glúten e a leite, por isso a receita me chamou atenção. Pretendo fazê-lo logo!
Faz e manda a foto pra gente! 🙂
Oi Nathalia, estou amandou seu blog. Só uma dúvida, qual banana você usa? É que tem umas bem maiores, acredito que pode influenciar no resultado final. bjs obrigada!
Oi amor!!! Uso bananas da prata! Que bom que você está amando o blog! e eu amo essas mensagens!!! Beijão!
Amei a receita!!!
Obrigada por nos acompanhar, querida!
Adorei muito bom!
Faz e manda a foto pra gente!
Acabei de fazer…ao invés de por banana por cima coloquei amendoim triturado…depois conto o resultado!!!
Amei suas receitas! Era viciada em doce, mas estou buscando mudar, suas receitas vão me ajudar muito. E gostaria de saber se eu colocar o óleo de Coco extra virgem no lugar do azeite ficará mais calórica a receita?
Oi Halinne! Tudo bem? Os dois contém gorduras boas e são saudáveis se consumidos sem ser através de fritura… Quanto às calorias, aconselho que conte nutrientes… Nem sempre as calorias dizem a saudabilidade do alimento, ok?! Beijo grande!
Simplesmente uma delicia!!! Já havia tentado muitos de banana sem glúten e sem lactose. Confesso que fiquei maravilhada com a consistência da massa. Super fofo e delicioso. Parabéns!!!
Olá posso substituir o açúcar mascavo pelo açúcar de coco? E o azeite pelo óleo de coco?
Oi Vivi! Pode fazer essas substituições sem problema!!! Beijão
Outra dúvida, qdo coloca os ingredientes secos, mistura na mão mesmo ou no liquidificador tb?
Oi Vivi! no vídeo eu misturo na mão, mas tanto faz… pode ser no liquidificador também! Beijão!
delicioso! fiz numa forma pequena pra pão e diminui as quantidades meio no olho mesmo, mas não tinha como dar errado heheh
obrigada!
Que bom que deu certo! Obrigada por nos acompanhar!
Fiquei encantada!! Vou fazer hoje; já preparei o leite de aveia.
Faz e depois nos diz como ficou! 😉
Amei!!!
Substitui o acucar mascavo por sucralose é não coloquei as bananas em rodelas!!!
Ficou maravilhoso!!!
Opa!!! Que bom que deu certo! Ficamos muito felizes quando isso acontece!! Obrigada por nos acompanhar!!!
Fiz, e ficou diviiiiiiiiiiiiino!!! Parabéns pela receita e obg por compartilhar. ????
Opaaa! Que bom que deu certo!!! Ficamos muito felizes quando isso acontece! Obrigada por nos acompanhar! Por aqui é tudo feito com muito amor e carinho!
Olá querida, tenho uma dúvida, o café coado que devemos adicionar é líquido ou o pó que já foi coado?
Oi Eloiza! O café líquido… Beijos
Nathália, parabéns! Primeira receita de bolo fit que faço e não tem gosto de compensado de madeira. Amei, vou te seguir para ter mais dicas suas! Bjss
Adorei a receita, realmente muito boa!
Fiz em forminhas de cupcake de silicone e troquei a farinha de aveia por farinha de arroz integral, deu super certo.
Agora é uma das minhas favoritas. Obrigada!
Que delíííícia de comentário! Ficamos muito felizes quando vocês fazem a receita e dá certo!!! Obrigada por nos acompanhar Um beijo!
AMEI A RECEITA, VOU ESTAR EM BREVE… SÓ UMA DÚVIDA, QUAL A QUANTIDADE QUE COLOCO DE ADOÇANTE SUCRALOSE LIQUIDO???
Oi Quezia. Não costumo usar adoçantes líquidos…
Fiz sua receita e ficou simplesmente maravilhosa! Substituí o açúcar mascavo por adoçante de forno e fogão e acrescentei um pouquinho de amêndoas em lâminas. Assei em formas (cupcake) de silicone. Sensacional!
Opaaaa! Maravilha!!! Ficamos muito felizes quando vocês fazem as receitas e dá certo! Obrigada por nos acompanhar! 😉
Oi Nathalia. Posso substituir a farinha de aveia pelo farelo de aveia? Obrigada.
Oi Elaine, pode sim! Beijão
Hummm adorei! Fiz e ficou maravilhoso, gosto de infância ????
Opaaa!!! Maravilha!!! Tirou foto? Manda pra gente: contato@cozinhafitefat.com.br!!! Obrigada por nos acompanhar!
Melhor bolo de banana da vida!!! Muito bom acrescentei na massa passas e nozes e no lugar do azeite coloquei óleo de coco ????????????????????????É na calda coloquei whey de chocolate ????????????
Fiz e ficou uma delicia! Adoreiii
Fiz a receita reduzida. Substitui o açúcar mascavo por mel e assei em forminhas individuais. Ficou uma delicia! Muito macio.
Boa tarde…
Posso fazer uma calda com açúcar mascavo, caramelizar as bananas e colocar no fundo da forma e jogar a massa por cima para assar?
Oi Ana! Que legal, pode sim! Vai ficar bem delicioso.. so cuidado com a quantidade de açúcar, tá? ahahah beijos!
É m a ra vi lho saaa.
Eu fiz e deu certo.
Muito obrigada .
Bjssss
Oie!!!! Adoro essa receita. Faço pro meu filho que tem alergia a proteina do leite. Troquei a mesma quantidade de açucar mascavo por uva passas e fica uma delicia.
Fica a dica pra evitar o açucar! 🙂
Bjs!
Olá!
Percebi que algumas meninas relataram que o bolo não deu certo…
O correto é utilizar farinha de aveia grossa ou fina? Pq algumas relatam ter feito tudo certinho e o bolo ter ficado em consistencia de pudim :/
Obrigada 🙂
OBS: Farei hoje a tarde !
Olá, testei a receita e a massa ficou bem gostosa, mas o bolo ficou cru no meio e com aparência de assado por fora.
Talvez seja algum problema com o forno, mas segunda fiz um outro bolo e deu certo.
Comi mesmo assim 😀
Nossa uma delicia,muito obg pela receita…
Acabei de fazer!
Ficou delicioso!
Parabéns!
Ficou perfeito. Adorei.
Usei farelo de aveia.
Já quero fazer. Posso substituir o cafe tradicional pelo solúvel?
Mesmo achando a qtd de aveia pouca. Rs
Muita gente dizendo que amou!!!
Oi amor!!! Não faz diferença no resultado, apenas na forma de fazer a receita! 😉 Jogue duro!!! Beijos, Nath!
Bolo maravilhoso. Adicionei um pouquinho de canela, e substitui o açúcar mascavo por 2 colheres (sopa) de adoçante culinário, deu certinho e ficou ótimo. Uma excelente pedida de lanche para meu pre-treino.
Maravilhoso!
O meu dava certo no início mas das últimas vezes que fiz ele tá embatumando, parecendo pudim…não sei o que tá acontecendo…
Troquei o açúcar por xilitol. Ficou muito bom!!!!!
Oie !!! Obrigada por comentar. Te enviei um e-mail. Beijos, Nath FIT&FAT e Equipe.