Um lanche criativo, prático e saudável pode ser feito com apenas uma maçã, uma banana, um pouco de canela e muito foco na educação alimentar. O Escondidinho de Maçã é uma opção leve e deliciosa para saciar a sua fome logo no início da manhã ou até mesmo para que você possa sobreviver à madrugada de sono. E o melhor: é altamente nutritivo.
Conquistar o hábito de uma alimentação saudável é muitas vezes equivalente a seguir a rotina de uma alimentação equilibrada com o consumo de alimentos funcionais. A presença de alimentos coloridos significa o complexo mundo de diferentes nutrientes. A maçã juntamente com a banana e a canela formam uma bomba de nutrientes composta principalmente por fibras dietéticas, Vitamina A, Vitamina C, Vitaminas do complexo B, Ferro, Magnésio, Potássio, Manganês, Zinco e Fluoreto.
Algumas vantagens do consumo de Banana:
- Atua no controle da pressão arterial devido a riquíssima concentração de potássio;
- Sacia a fome por mais tempo devido à presença de fibras;
- Baixo teor de gordura;
- Proporciona a sensação de bem-estar no organismo devido à presença do aminoácido triptofano, o qual se converte em serotonina na corrente sanguínea.
Algumas vantagens do consumo de Maçã:
- Auxilia na redução da taxa de colesterol sérico no organismo;
- Possui grande quantidade de pectina (um carboidrato complexo). Este carboidrato é um tipo de fibra alimentar que, ao ser ingerido, forma uma espécie de gel juntamente com a água. Durante o processo digestivo, a massa gelatinosa ajuda na redução da absorção da gordura consumida.
- A pectina presente na maçã também auxilia na redução de picos glicêmicos por proporcionar o fornecimento gradual de açúcar à corrente sanguínea;
- Rica em potássio e, portanto, é uma forte aliada na prevenção da hipertensão;
- Ajuda na prevenção da arteriosclerose.
Algumas vantagens do consumo de Canela:
- Ajuda a evitar a diabetes devido à presença de polifenóis e por auxiliar no controle da utilização de açúcares em certos tipos de refeições. A canela pode substituir o açúcar no leite, café, chá e vitaminas, shakes;
- É um expectorante natural;
- Ajuda a combater o colesterol devido ao alto teor de antioxidante.
Passo-a-passo:
Vamos à receita?
- 1 Banana madura
- 1 Maçã
- 1 pitada de canela em pó
- 1 colher (café) de açúcar (uso o demerara)
- Mel a gosto
- Lave a maçã, corte em cubinhos e transfira para uma tigela que possa aquecer em forno microondas.
- Coloque a canela e o açúcar por cima dos cubinhos de maçã.
- Leve ao microondas por 1 minuto em duas sequências de 30 segundos, com descanso de 10 segundos entre os períodos.
- Enquanto isso, amasse bem a banana. Cubra os cubinhos de maçã e salpique mais canela em pó. Leve ao microondas por mais 30 segundos.
- Enfeite ao seu modo.
- Coloque fios de mel para um dulçor mais natural e saudável.
Referências utilizadas neste post:
Publicação da Revista Insumo – Propriedades nutricionais da maçã oferecem benefícios à saúde
Website MdeMulher – Consumo de banana proporciona benefícios à saúde
Artigo científico Canela (Cinnamomum sp) e seu efeito nos componentes da Síndrome Metabólica– PERSPECTIVA, Erechim. v. 38, Edição Especial, p. 39-48, março/2014
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
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