Aprenda a aproveitar integralmente o que o aipim pode oferecer, utilizando a água do seu cozimento no preparo de uma receita deliciosa e nutritiva!

Um bom café da manhã ou uma boa ceia pede um aipimzinho cozido com uma manteiga por cima. Quando derrete então nem se fala. Mas o que fica na panela de pressão, após o cozimento do aipim, é um liquido altamente nutritivo e gostoso. Para não descartá-lo, então aqui eu te ensino a fazer um bolo delicioso, fofo e que derrete na boca! 

Bolo Amanteigado de Aipim

O tema Reaproveitamento de Alimentos é atual e está sendo amplamente discutido nas redes sociais. Ainda bem, porque a maior parte do lixo orgânico que geramos dentro da cozinha é rico em nutrientes que são benéficos à saúde! O cozimento de verduras e legumes na água, por exemplo, gera a perda de boa parte das vitaminas e nutrientes daquele alimento. O preparo do aipim é um exemplo bem comum. A receita de hoje é uma boa dica para aproveitar melhor o que fica retido nesta água.

Além do Bolo Amanteigado de Aipim, uma outra ideia é cozinhar arroz e feijão, ou qualquer outro alimento que utilize água para cozimento. Mas, se você não preparar outro alimento em seguida, uma outra dica é utilizar este liquido para regar plantas, ja que é enriquecimento de vitaminas e sais minerais. 

Há excelentes maneiras de evitar a perda de nutrientes dos alimentos na água. Pesquise, leia e informe-se! 

Vamos à receita?

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