Legumes! É disso que a gente precisa se alimentar mais. Para isso, esses Muffins são sensacionais.
É um mix de praticidade com sabor que você fica em dúvida se faz somente uma fornada rsrrs!
Os legumes podem ser vários! Coloquei os que estavam disponíveis em minha geladeira. Fique à vontade para substituir e utilizar os da sua preferência!
Vamos à receita?
MUFFIN DE LEGUMES COM ARROZ INTEGRAL
Cuisine: Lanches e Petiscos
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 12 unidades
Ingredients
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1 xícara de cenoura crua ralada
- 1 xícara de abobrinha crua ralada
- 1 xícara de chuchu cru ralado
- 1/2 cebola crua picada
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
- Sal rosa a gosto
- 8 ovos
Instructions
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes (exceto os ovos).
- Unte uma forma para cupcakes e preencha as forminhas com a mistura do recheio.
- Bata levemente os ovos e despeje também em cada forminha.
- Leve para assar em forno médio por 20-25 minutos.
Notes
#cozinhafitefat
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
16 Comments
Receitas maravilhosas que vão me ajudar muito.obrigada
Obrigada por nos acompanhar! É tudo feito com muito amor e carinho! 🙂
Receitas gostosas vão me ajudar a emagrecer
TTeceitas maravilhosas, da vontade de experimentar todas.
Obrigada querida! Experimenta e depois nos conta!!!
Simplesmente maravilhoso ????????????
Gostei muito da receita, ela é ótima, obrigado.
Fiz e está super aprovado.
Quantas calorias tem cada bolinho?
Bjos
Oi Flavia! São, aproximadamente, 74 calorias cada. Beijos
Na receita do bolinho precisa de processador…não tenho….posso bater no liquidificador ?
Oi Maria! Pode, mas no liquidificador pode ser mais difícil. O ideal mesmo é um processador!!! Beijão
e uma delicia já faz parte do meu cardápio.
Olá,adorei a receita, mas no momento não tenho essa forma para cupcakes… Qual forma poderia ser feito e quanto tempo de forno? Obg.Bjoss
Oi Claudia! Pode colocar numa forma de bolo tradicional. O mesmo tempo… mas é importante furar e ver se a massa está cozida e que não saia no palito ou faca… Beijos!
Eu amei esse Muffin de Legumes. É uma delicia, muito bom, quero mais receitas.
Muito bom