O Pão de Queijo de Frigideira é uma receita super simples, prática e rápida para o seu dia a dia. Pensando em incluir vegetais no café da manhã, resolvi adicionar cenoura ralada e brócolis picado. Ficou saboroso e combinou com o desjejum.
Além de ser uma excelente opção para o café da manhã, esta receita também pode fazer parte do seu lanche, pré-treino, pós-treino ou ceia.
A cenoura e o brócolis foram os vegetais que eu tinha disponível na geladeira, mas você pode substituir por abobrinha ralada, espinafre picadinho, repolho… a combinação vai depender da sua criatividade e disponibilidade na geladeira.
Para não consumir “puro”, a minha sugestão é creme de ricota, tamarinhos e orégano como acompanhamento. Mas, novamente, o acompanhamento é da sua preferência.
Vamos à receita?
- 2 ovos
- 2 col. sopa de polvilho doce
- Sal e ervas finas a gosto
- 2 col. sopa de creme de ricota
- 1/2 xíc. de cenoura ralada
- 1/2 xíc. de brócolis picado
- Azeite de oliva
- Creme de ricota, tomate cereja e orégano a gosto para acompanhar.
- Em uma tigela, misture os ovos com o polvilho doce, sal e ervas finas.
- Adicione o creme de ricota, a cenoura e o brócolis. Misture.
- Esquente uma frigideira com fios de azeite de oliva.
- Despeje a porção que desejar e aguarde até que seja possível virar para dourar o outro lado.
- Eu fiz quatro porções. Caso deseje fazer mais para consumir durante a semana, basta dobrar a receita.
- A minha sugestão para acompanhamento é creme de ricota, tomate cereja e orégano.
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
2 Comments
Pode fazer e ir esquentando na sanduicheira?
Oi Priscilla! Eu não testei assim, mas já vi várias pessoas fazendo desta forma. Deixa a sanduicheira esquentar antes de colocar. Beijos!