Os cozinheiros ousados arriscam fazer receitas utilizando o famoso “olhômetro”. Há algum tempo atrás eu me via perdida na hora de dosar os ingredientes no momento do preparo. Então pensando nisso resolvi criar uma Tabela de Medidas Culinárias da Cozinha FIT&FAT. Alguns itens eu medi e pesei aqui mesmo em minha cozinha (tenho uma balança digital de bancada) e outros eu busquei na internet (fonte no final do post).
Nem todo mundo tem uma balança e a maioria das receitas utilizam o peso para referenciar a dosagem dos ingredientes. Busquei colocar bastante equivalência para que você consiga fazer a receita que desejar sem muita bagunça e zero desperdício.
Além disso, se você é um turisteiro de plantão, adora o Pinterest ou está sempre ligado no mundo da culinária americana / inglesa, coloquei também uma tabelinha com equivalências fundamentais utilizadas por eles.
FAÇA O DOWNLOAD DA TABELA DE MEDIDAS CULINÁRIAS
Espero que gostem!
Referências utilizadas neste post:
Website Mais Você – Conversor de medidas online
Website GNT Globo – Conversor de medidas para receitas
Website Receitas e Temperos – Conversor de Medidas
Website Magia na Cozinha – Tabelas de conversão (En)
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
Comment
Menina, vc pensa nos mínimos detalhes!!!!! VALEU e PARABÉNS. BJS