Aline Pereira é bacharel em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (2015). Especialista em Nutrição Materno Infantil pela Estácio (2016). Realizou estágios na área de Nutrição Clínica e Nutrição Esportiva. Atuou na modalidade de bolsista do Centro de Estudo e Intervenção na Área do Envelhecimento- CEIAE da UFBA. Atuou como estagiária voluntária no Núcleo de Nutrição e Políticas Públicas da Escola de Nutrição da UFBA e também do Núcleo de Orientação Nutricional do Atleta- NONA na Universidade Estadual da Bahia (UNEB). Participou como estagiária do Projeto de Extensão em Prática Clínica do Consultório Dietético da UFBA. Atualmente atua com atendimentos em Nutrição Clínica e Nutrição Esportiva.
Comer fora de casa é sinônimo de comer “mal”?
Diante de tantos episódios midiáticos de “alimentos vilões” e proibições alimentares muitas vezes desnecessárias, parece que se alimentar fora de casa vai ser um risco à saúde e ao seguimento do programa alimentar de quem preza por uma alimentação mais saudável.
É claro que vivemos em constante apelo comercial para consumir na rua, por exemplo, as porções maiores por vantagem de custo, ou consumir determinado alimento pela praticidade em que fica pronto, ou ainda pela sensação de prazer que ele oferece. Deixo claro que consumir alimentos fora do planejamento alimentar programado, eventualmente, faz parte, também, de hábitos saudáveis, desde que exceção, seja mesmo exceção.
Porém, quando precisamos realizar refeições fora de casa, podemos sim ter escolhas saudáveis mas fique atenta as dicas:
1. Escolha bem o restaurante (já tem muitos que prezam pela saúde e tem ótimos chefes disponíveis para conversar sobre o preparo dos pratos);
2. Escolha restaurante que tenha alternativas de proteínas grelhadas, assadas ou cozidas;
3. Opte por salada variada, mas tenha cuidado com adição dos molhos ou excesso de queijos;
4. Ao comer em self-service, defina uma opção de prato para comer naquele momento. Evite colocar um pouco de tudo;
5. Refrigerantes ou chás enlatados deve sem evitados.
Seguindo essas dicas, é possível comer bem fora de casa seguindo um habito alimentar saudável.
Mas lembre-se sempre, para alcançar seu objetivo, consulte um nutricionista e adeque as porções para suas necessidades.
Um abraço,
Aline Pereira
Nutricionista
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