O Cultura em 1 Minuto de hoje fala sobre as possíveis FRAUDES EM MEL! Se você costuma consumir mel, então é fundamental ficar por dentro deste assunto!!
Referências consultadas para a montagem desta mini-aula:
Livro Sistema de Gestão: qualidade e segurança dos alimentos / Pedro Manuel Leal Germano e Maria Izabel Simões Germano. São Paulo 2013. EDITORA Manole, 1ª edição.
Globo Rural Online – Saiba porque o mel cristaliza e como funcionam as propriedades
Publicação Online UFRGS – ESTUDO DA QUALIDADE DO MEL DE ABELHA COMERCIALIZADO NA CIDADE DE BAGÉ/RS
Leave A Reply