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RECEITAS DA TV: DONUTS DO “THE SIMPSONS”
27 de fevereiro de 2017

O Receitas da TV é um dos vídeos que eu mais amo gravar aqui na Cozinha. Para fazer essa sobremesa deliciosa e famosa, convidei a Lílian Brasileiro do blog Só Vim Pela Sobremesa (@sopelasobremesa). Ela que indica os melhores lugares para degustar doces aqui na capital baiana (e também comenta sobre livros e filmes). 

Os donuts dos Simpsons é uma maravilha para aquele “day off“, pra matar a vontade de doce em grande estilo e valendo a pena. Os donuts são produtos da panificação e confeitaria. Sempre bom ter em mente que para produzir as receitas dessas áreas da culinária, é preciso realizar a pesagem dos ingredientes.

blog2

Receitas da TV: Donuts dos Simpsons.

Ficamos alegres com o resultado! Ficou idênticooo mesmo e agora, de fato, entendemos porque o Homer Simpson é enlouquecido por donuts. Sensacional de delicioso.

blog3

Donuts do Homer Simpson.

Assista ao preparo desta maravilha:

Vamos à receita?

DONUTS DOS SIMPSONS
Cuisine: Doces
Author: Nathália Araujo
Prep time: 1 hour 50 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 2 hours 5 mins
Serves: 10-12 donuts
Ingredients
  • 250g de farinha de trigo (+ um pouco para polvilhar a mesa)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite desnatado morno
  • 65g de manteiga sem sal na temperatura ambiente
  • 60g de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo
  • Para a cobertura de chocolate:
  • 200g chocolate branco
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Corante rosa para chocolate
  • Granulados coloridos
Instructions
  1. Em uma tigela, adicione o leite, o açúcar e também o fermento. Misture-os e deixe em repouso por 5 minutos.
  2. Adicione a farinha, o ovo e a manteiga. Misture até ficar uma massa homogênea.
  3. Trabalhe a massa, ou seja, sove com as mãos por 5 minutos (se optar por utilizar uma batedeira com batedor tipo gancho, então bata por 3 minutos em velocidade média).
  4. Deixe a massa descansar por 50-60 minutos com um pano por cima.
  5. Abra a massa com 1cm de espessura e corte com o cortador redondo de 8cm de diâmetro.
  6. Faça também o corte do meio com um cortador de 3cm de diâmetro.
  7. Transfira os donuts para um refratário e deixe-os descansando até crescer, por cerca de 40-50 minutos.
  8. Frite-os em óleo quente.
  9. Derreta o chocolate no micro-ondas (30 em 30 segundos). Cuidado para não queimar!
  10. Adicione o corante e também o creme de leite quente.
  11. Misture para formar a ganache rosa.
  12. Mergulhe a parte de cima dos donuts na ganache e então finalize com o granulado colorido!
Notes
#cozinhafitefat #sovimpelasobremesa
3.5.3226
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
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NADA FIT  / RECEITAS DA TV  / VISITA NA COZINHA

Nathália Araujo
Engenheira de Alimentos. Atualmente estudante de Gastronomia. Amo cozinhar e criar. Acredito numa alimentação saudável e equilibrada. Tento conviver em harmonia com a minha paixão louca por confeitaria, pães e pela culinária italiana. Me arrisco em fotografia, filmagem e edição. No tempo livre adoro viajar!

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  • Bem-vindo(a) a minha Cozinha! Tudo que acontece por aqui surge nos momentos que estou me divertindo dentro dela. Estudo, cozinho, invento, experimento, escrevo, fotografo, filmo, edito e até me arrisco a trocar o sal pelo açúcar pra ver no que dá. Espero que goste de todo conteúdo que periodicamente estarei postando. Agora te convido a navegar por este blog delicioso! Grande abraço!


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