BOLO DE CHOCOLATE COM PERA

Bolo de Chocolate com Pera! Ficou incrível! Uma das combinações mais deliciosas que testei esse ano.

Galera, sério. De inicio também achei estranho. Chocolate com Pera? Já sabia que chocolate com tangerina, chocolate com banana… entre outras combinações.. eram sucesso certo na cozinha. Mas essa… lutei por algum tempo para testar essa receita.

Ficou DIVINA! Prestem atenção na pera. Peguem uma que vocês vejam que ela está madura. O açúcar caramelizado da pera entra na massa de bolo e… é uma explosão de sabores!

Vamos à receita?

BOLO DE CHOCOLATE COM PERA

Cuisine: Bolos Saudáveis

Author: Nathália Araujo

Prep time: 15 mins

Cook time: 40 mins

Total time: 55 mins

Serves: Serve 10-12 fatias

Ingredients

5 ovos
1/3 xícara de óleo de coco
1 xícara de leite vegetal
1/2 xícara de adoçante culinário
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de achocolatado diet ou alfarroba
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de coco
1 colher (sopa) de fermento químico
3 peras cortadas em fatias

Instructions

Em uma tigela, comece misturando os ovos, o óleo de coco, o leite vegetal, o adoçante culinário, o cacau em pó e o achocolatado diet.
Depois incorpore a aveia, a farinha de coco e o fermento químico.
Corte a pera em fatias e retire as sementes.
Unte e enfarinhe uma forma para bolo da sua preferência.
Para montar, faça camadas de massa de bolo e camadas de fatias de pera.
Na ultima camada, optei por picar a pera e coloca-la desta forma no topo do bolo.
Derrame fios de mel.
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Aguarde amornar para desenformar.
Conserve na geladeira por até 5 dias.

Notes

#cozinhafitefat

Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.

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BOLOS SAUDÁVEIS

Nathália Araujo
Engenheira de Alimentos. Atualmente estudante de Gastronomia. Amo cozinhar e criar. Acredito numa alimentação saudável e equilibrada. Tento conviver em harmonia com a minha paixão louca por confeitaria, pães e pela culinária italiana. Me arrisco em fotografia, filmagem e edição. No tempo livre adoro viajar!