Uma receita clássica! O Bolo Mesclado é super famoso.
Mas… suas versões tradicionais são muito FATs para o nosso gosto.
Eis que resolvi usar umas bananas maduras e fazer um Bolo Mesclado de Banana com Chocolate!
Claro que o resultado não poderia ser outro com essa combinação: DELÍCIA!
Experimentem preparar agora mesmo.
Vamos à receita?
BOLO MESCLADO DE BANANA COM CHOCOLATE
Cuisine: Lanches e Petiscos
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: Serve 8-10 fatias
Ingredients
- Ingredientes do bolo:
- 4 bananas maduras
- 4 ovos
- 1 pote (90g) de iogurte sem lactose
- 1/2 xícara de adoçante culinário (usei xylitol)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Ingredientes da calda (opcional):
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sobremesa) de adoçante culinário (usei xylitol)
- 100ml de leite de coco
Instructions
- Em uma tigela, amasse as bananas. Adicione os ovos, o iogurte, o adoçante. Misture.
- Adicione as veias e também o fermento. Misture.
- Em uma outra tigela, adicione o cacau em pó e transfira duas conchas (aproximadamente) da mistura branca de banana de bolo. Misture até ficar da cor de chocolate.
- Despeje a massa branca de banana para uma forma untada e enfarinhada.
- Transfira a massa de chocolate por cima da massa de banana.
- Com uma faca, faça um caminho de zig-zag por cima do bolo até mesclar as cores. Cuidado para não mexer de mais e acabar incorporando a mistura de chocolate. Queremos ela bem separada da massa branca!
- Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
- Para fazer a calda basta misturar todos os ingredientes e levar ao micro-ondas por 2 minutos. Depois reserve na geladeira por no mínimo meia hora.
- Aguarde amornar para desenformar o bolo.
- Sirva com a calda!
Notes
#cozinhafitefat
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
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Bem-vindo(a) a minha Cozinha! Tudo que acontece por aqui surge nos momentos que estou me divertindo dentro dela. Estudo, cozinho, invento, experimento, escrevo, fotografo, filmo, edito e até me arrisco a trocar o sal pelo açúcar pra ver no que dá. Espero que goste de todo conteúdo que periodicamente estarei postando. Agora te convido a navegar por este blog delicioso! Grande abraço!
31 Comments
Oi Pamela! Pode usar qualquer iogurte sem sabor (natural). Eu usei o sem lactose da Verde Campo! E a mesma quantidade de adoçante vc pode substituir por açúcar mascavo. Beijos <3
Qual seria a quantidade de açúcar caso substituísse o xilitou?
Oi LEO! A mesma quantidade!!! Beijão!!!
posso colocar açucar mascavo ao inves de xilitol?
Oi Mila! Pode sim. A mesma quantidade!!! beijão
receitas maravilhosas.
Obrigada por nos acompanhar! Por aqui é tudo feito com muito amo e carinho!
Delícias!!! Vou fazer suas receitas com certeza… A saúde começa pela alimentação saudável…
Com certeza Luciene! Faz e depois nos conta como ficou!
BOM DIA
NAO ACHEI O ADOÇANTE XILITOL ACHEI SO O SUQUINHA PODE USAR ESSE?
A MESMA QUANTIDADE?
FICO NO AGUARDO
KAREN
Oi Karen, não conheço “suquinha”, se for sucralose, pode sim, na mesma quantidade… beijão!!!
Tentei substituir a aveia e a farinha pela farinha de coco e massa chupou tudo.. Virou uma massa de pao.. E agora? Nao quero jogar td no lixo
Oi Andressa. Pode furar o bolo e molhar um pouco com leite de coco levemente adoçado. Beijos
Uma delícia, não tinha bananas suficientes, deitei puré de maçã , feito com maçãs da minha macieira .
Fiquei muito contente por ter encontrado o seu blog.
Também evito a farinha de trigo, as refinadas e por aí fora …
Muitas felicidades e continue com boas maravilhas.
Oi Isabel! Adorei a mensagem! Beijos e obrigada pelo carinho!
O iogurte sem lactose pode ser substituído pelo iogurte integral? Pois só achei o iogurte sem lactose de morango.
Obrigada
Oi Sonia! Pode substituir pelo desnatado… até pode pelo integral, mas ele não é tãããããããããããããão saudável.. Beijos!
Oii posso substituir o iogurte?
Oi Ana, pode sim. Por leite de coco caseiro! Beijão!!
Oiii! Comprei um iogurte natural desnatado pra receita, mas o copinho dele é de 160 gramas e na receita diz 90g de iogurte, então eu utilizo somente 90? Desde ja obrigada ❤
Isso! Utiliza apenas 90g.
oi..aqui nao posso com leite e seus derivados ..como posso substituir o iogurte
Oi Rita! Põe leite de coco caseiro no lugar do iogurte! Beijão!!!
Simplesmente divino!
Olá, queria fazer a receita e só me falta o cacau em pó. Dará para substituir por chocolate negro de alguma forma? Obrigada
Oi amor! Dá sim! Você derrete e mistura na receita! Beijão!!!
Oi boa tarde! Posso substituir o adoçante por rapadura ou açúcar mascavo? aguardo!!!
Oi Aurian! Melhor com açúcar mascavo! Nunca usei rapadura! 😉 Se fizer, me conta como ficou!
Adorei essa página, meu bolinho está no forno!! Você poderia colocar as calorias de cada porção, seria muito legal 😊😊 beeijos
Olá Nathália, tudo bem? Gostaria de saber que forma você usou pra fazer esse bolo. Foi uma retangular de assar pão? Pq este parece ser um bolo pequeno e que não cresce muito, mas parece ser delicioso 😋
Oi Giulia!!! Tudo bem sim e com você?! Isso! Usei uma forma tradicional de pão de forma! 😉