Veja aqui como preparar o “DONUTS” mais saudável da vida!
Quando eu pensei nessa receita, pensei naqueles que são apaixonados por donuts. A versão tradicional deste lanche é extremamente calórica (e deliciosa) e deve ser consumida com muita moderação. Por isso, os “Donuts” Saudáveis, feito com maçã, é uma opção saudável e inteligente de lanche. Garanto que você vai conseguir driblar a vontade de comer o Donuts do Homer Simpsons. Inclusive, qual criança não gostaria de levar para a escola um lanche diferente, bonito, saudável e gostoso?
Para a produção desta receita surgiu a ideia de usar a maçã. Mas este lanche pode ser feito com pêra ou também com qualquer outra fruta que seja possível formar anéis para serem cobertos com cream cheese.
Imagina se o Homer Simpson trocasse os seus donuts (semanais) por esse aqui… Como seria o físico dele? hahhaahaha
Sobre as maçãs
Muitas são as vantagens em inserir maçãs na alimentação. Elas são pobres em calorias e ricas em fibras solúveis e, por isso, auxiliam no processo de redução do colesterol ruim. As maçãs são riquíssimas em substâncias que ajudam na prevenção do câncer e doenças cardíacas. Um outro fator interessante é que as maçãs ajudam na higiene dos dentes!
Ao consumir ou pré preparar esta fruta para utilização em pratos, é importante lavar bem para retirar qualquer vestígio de pesticidas ou produtos químicos adicionados durante a sua plantação. As macieiras crescem em climas de regiões temperadas e, por isso, são mais vulneráveis ao crescimento de vermes e outros insetos que provocam danos à plantação.
Segundo o livro Alimentos Saudáveis Alimentos Perigosos, uma maçã média é rica em pectina, uma fibra solúvel que tem o poder gelificante e pode ser utilizada na preparação de geléias devido a esse potencial. Esta mesma substância ajuda na redução do colesterol ruim, proporcionando mais saúde de quem a consome.
Vamos à receita?
- 2 maçãs
- 150g de cream cheese
- Corante colorido (dê preferencia aos naturais e orgânicos)
- Confeitos a gosto
- Separe o cream cheese em porções e adicione cor a cada uma delas com o corante escolhido por você. Reserve.
- Lave e sanitize as maçãs.
- Corte-as em rodelinhas e com um cortador menor redondo, retire o meio de cada rodelinha.
- Cubra o anel com os cream cheeses coloridos.
- Coloque confeitos.
- Consuma imediatamente ou conserve na geladeira.
Referências utilizadas neste post:
Livro Alimentos Saudáveis, Alimentos Perigosos: guia prático para uma alimentação rica e saudável / Consultores Joe Schwarsz e Fran Berkoff. Rio de Janeiro 2006. EDITORA Reader’s Digest, 1ª edição.
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
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