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MOUSSE DE CHOCOLATE NO COPINHO DE CHOCOLATE
19 de fevereiro de 2018

Mousse de Chocolate super saudável no copinho de chocolate??? Que novidade é essa???

Sim! Existe e fica uma delicia real. O segredo dessa receita está na biomassa de banana verde. É incrível como ela deixa a textura desse doce bem parecida com uma textura de mousse.. claro que não tem muitas bolhinhas de ar, mas com certeza você vai perceber a leveza desse creme de chocolate. Rende bastante!

Eu não aconselho o congelamento. A textura da biomassa muda após o congelamento.. então cuidado! No mais, aproveite!

Mousse no Copinho 1

Vamos à receita?

MOUSSE DE CHOCOLATE NO COPINHO DE CHOCOLATE
Autor: 
Categoria: Doces FIT
Tempo de Preparo: 
Tempo de Cozimento: 
Tempo Total: 
Rendimento: 12-15 copinhos
 
Ingredientes
  • 3 xícaras de biomassa de banana verde quente e cremosa
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 250g de chocolate amargo 80% derretido
  • 1 xícara de leite de aveia
  • 200g de chocolate amargo 80% derretido para os copinhos
  • ½ xícara de coco fresco ralado para decorar
Como faz?
  1. Misture a biomassa de banana verde com o adoçante, o chocolate amargo derretido e o leite de aveia. Faça isso com um mixer ou com um liquidificador. O creme resultante deve ser bem liso e homogêneo. Reserve na geladeira para amornar.
  2. Separe 12-15 forminhas de silicone.
  3. Envolva o fundo e as laterais das forminhas com o chocolate derretido.
  4. Leve à geladeira por 15 minutos.
  5. Repita o mesmo passo para fazer mais uma camada de chocolate nos copinhos.
  6. Encha os copinhos de chocolate com o creme do mousse de chocolate.
  7. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
  8. Decore a gosto... usei coco fresco ralado.
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#cozinhafitefat
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DOCES FIT

Nathália Araujo
Engenheira de Alimentos. Atualmente estudante de Gastronomia. Amo cozinhar e criar. Acredito numa alimentação saudável e equilibrada. Tento conviver em harmonia com a minha paixão louca por confeitaria, pães e pela culinária italiana. Me arrisco em fotografia, filmagem e edição. No tempo livre adoro viajar!

2 Comments


Ana Lucia
23 de April de 2018 em 16:41
Responder

Pode congelar este doce?


    Nathália Araujo
    29 de May de 2018 em 17:37
    Responder

    Oi Ana! Este docinho não congela… A durabilidade dele é 3-5 dias na geladeira. Beijos

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