Ideia imbatível para um jantar light, saboroso e saudável!
O Creme de Cenoura com Tomate tem um gostinho especial e único.
O segredo é cozinhar os legumes assando-os. Este processo torna o sabor muito mais acentuado.
Fica incrível e 3 conchas (de feijão) tem aproximadamente 54 calorias!
Vamos à receita?
CREME DE CENOURA COM TOMATE
Autor: Nathália Araujo
Categoria: Sopas e Molhos
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Tempo Total:
Rendimento: Serve 3 pessoas
Ingredientes
- 1 cenoura grande crua cortada em rodelas
- 3 tomates grandes cortados em pedaços
- 1 cenoura cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 1 ramo de alecrim fresco
- Sal rosa a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 300ml de água
Como faz?
- Em uma assadeira, coloque a cenoura, o tomate, a cebola e o alho. Espalhe.
- Derrame o azeite por cima, o sal rosa e o alecrim.
- Leve para assar em forno médio por 50 minutos.
- Transfira todos os legumes assados para um liquidificador. Despeje o extrato de tomate e a água. Bata até virar um "creme".
- Sirva imediatamente ou esquente quando for consumir.
Gostou da receita? Compartilhe esta maravilha!
#cozinhafitefat
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
Você pode gostar também
RATATOUILLE COM QUINOA AO FORNO
28 de novembro de 2017
VERDE CAMPO APRESENTA: BURGER DE GRÃO-DE-BICO COM ESPINAFRE
14 de novembro de 2017
BOLO DUPLO DE CENOURA COM CHOCOLATE
3 de novembro de 2017
Bem-vindo(a) a minha Cozinha! Tudo que acontece por aqui surge nos momentos que estou me divertindo dentro dela. Estudo, cozinho, invento, experimento, escrevo, fotografo, filmo, edito e até me arrisco a trocar o sal pelo açúcar pra ver no que dá. Espero que goste de todo conteúdo que periodicamente estarei postando. Agora te convido a navegar por este blog delicioso! Grande abraço!
Comment
Eu fiz a sopa só com cenoura, tomate, sal, azeite e alecrim pois não podia comer cebola e alho, mas mesmo assim ela ficou deliciosa, quando eu puder, farei ela completa.