Ideia imbatível para um jantar light, saboroso e saudável!
O Creme de Cenoura com Tomate tem um gostinho especial e único.
O segredo é cozinhar os legumes assando-os. Este processo torna o sabor muito mais acentuado.
Fica incrível e 3 conchas (de feijão) tem aproximadamente 54 calorias!
Vamos à receita?
CREME DE CENOURA COM TOMATE
Autor: Nathália Araujo
Categoria: Sopas e Molhos
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Tempo Total:
Rendimento: Serve 3 pessoas
Ingredientes
- 1 cenoura grande crua cortada em rodelas
- 3 tomates grandes cortados em pedaços
- 1 cenoura cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 1 ramo de alecrim fresco
- Sal rosa a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 300ml de água
Como faz?
- Em uma assadeira, coloque a cenoura, o tomate, a cebola e o alho. Espalhe.
- Derrame o azeite por cima, o sal rosa e o alecrim.
- Leve para assar em forno médio por 50 minutos.
- Transfira todos os legumes assados para um liquidificador. Despeje o extrato de tomate e a água. Bata até virar um "creme".
- Sirva imediatamente ou esquente quando for consumir.
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#cozinhafitefat
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
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Bem-vindo(a) a minha Cozinha! Tudo que acontece por aqui surge nos momentos que estou me divertindo dentro dela. Estudo, cozinho, invento, experimento, escrevo, fotografo, filmo, edito e até me arrisco a trocar o sal pelo açúcar pra ver no que dá. Espero que goste de todo conteúdo que periodicamente estarei postando. Agora te convido a navegar por este blog delicioso! Grande abraço!
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