Receita comemorativa.. 40 semanas no Youtube é o motivo!!!
Para celebrar tantos videos delicioso, escolhi preparar uma receita tão deliciosa quanto!
Esse bolo é o resultado de uma combinação perfeita de ingredientes: cenoura, banana, granola e mel. Além de saboroso, ele é nutritivo, saudável e combina super com seu café da manhã, lanche da manhã ou da tarde!
Vamos à receita?
BOLO DE CENOURA COM BANANA, GRANOLA E MEL
Autor: Nathália Araujo
Categoria: Lanches e Petiscos
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Tempo Total:
Rendimento: Serve bem 10 pessoas
Ingredientes
- 2 cenouras grandes
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de banana verde
- 1 xícara de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 200ml de leite de aveia (tem post aqui no blog de como fazer caseiro)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 5 bananas maduras e amassadas
- Suco de ½ limão
- 100g de granola integral
- Mel a gosto (aproximadamente 10 colheres de sopa)
Como faz?
- Em um liquidificador, bata a cenoura com os ovos e o leite de aveia.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinhas com o açúcar e fermento).
- Despeje o creme de cenoura e misture. Reserve.
- Amasse as bananas e adicione o suco de limão. Misture. Reserve.
- Em uma forma para bolo (unte e enfarinhe se necessário for), Coloque, aproximadamente, 5 colheres de sopa de mel e, então, despeje as bananas amassadas. Sobre as bananas despeje a mistura do bolo de cenoura.
- Leve para assar em forno médio, pre-aquecido, por 40-45 minutos ou faça o teste do palito.
- Aguarde amornar e desenforme.
- Cubra com granola integral e derrame fios de mel.
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#cozinhafitefat
Atenção: Todas as imagens dos posts são o resultado de um trabalho rotineiro e muito importante para mim. Evite copiar as figuras para usar em seu blog ou site. Caso contrário, peço que use referência.
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Bem-vindo(a) a minha Cozinha! Tudo que acontece por aqui surge nos momentos que estou me divertindo dentro dela. Estudo, cozinho, invento, experimento, escrevo, fotografo, filmo, edito e até me arrisco a trocar o sal pelo açúcar pra ver no que dá. Espero que goste de todo conteúdo que periodicamente estarei postando. Agora te convido a navegar por este blog delicioso! Grande abraço!
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