O Bolo Invertido de Abacaxi da Bree é uma receita de ouro! A Bree é uma das personagens principais do seriado “Desperate Housewives” e é uma cozinheira de mão cheia. Eu escolhi essa receita porque a cena que a Bree faz essa receita é muito divertida.

Assista ao preparo da receita:

Como eu disse no vídeo, essa receita não é FIT. Abaixo eu deixei dicas para substituir alguns ingredientes FATs por opções saudáveis:

1. Os açúcares: utilize demerara, mascavo ou açúcar FIT, ao invés de açúcar cristal;
2. A manteiga: utilize sem sal ou a ghee ao invés da manteiga tradicional com sal. Ou substitua por óleo de coco (70ml). A substituição por óleo não resulta em um bolo super fofo, mas sim um bolo mais compacto.
3. A farinha de trigo: prefira substituir metade da porção da farinha branca por farinha de trigo integral ou por farinha de aveia.
4. A cereja: prefira a natural. As cerejas em calda tem bastante açúcar.

Vamos à receita?

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